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好书·推荐|超实用的《剖析旅店:二十年实践与思考》推出第二版!

发布时间:2021-11-07 01:09 作者:亚博全站 点击: 【 字体:

本文摘要:《剖析旅店:二十年实践与思考》(第二版) 于是周邦建从自己多年来对旅店的实践和思考切入依靠事情中积累的履历和第一手素材以设计为主线以实用为目的把旅店筹谋、设计、制作、谋划治理等方面的内容联合起来对旅店举行剖析历时六年撰写完成《剖析旅店:二十年实践与思考》这本书。

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《剖析旅店:二十年实践与思考》(第二版)

于是周邦建从自己多年来对旅店的实践和思考切入依靠事情中积累的履历和第一手素材以设计为主线以实用为目的把旅店筹谋、设计、制作、谋划治理等方面的内容联合起来对旅店举行剖析历时六年撰写完成《剖析旅店:二十年实践与思考》这本书。

编辑:徐诺

内页预览

——周邦建

同济大学出书社

图书出书之后受到了业内外读者的广泛关注大家对这本书作出如下评价:

有很多多少年我随处购置旅店方面的专业书但坊间系统叙述旅店的书很是少多见的是装潢精致的图册大部门只是实例照片加简朴的文字说明于是我萌发了一个念头写一本关于旅店的书。

《剖析旅店——二十年实践与思考》是一本对旅店筹谋、设计、制作及谋划治理的基础性内容举行系统叙述的专著其初衷是资助履历相对不足的旅店投资者、设计师及谋划治理人员加深对旅店的相识对时间的迁移并不敏感因此除个体地方略作修改外基本维持原貌。

周邦建 著

笔者注意到近年来旅店业还真泛起了不少大事。如中端旅店快速崛起;民宿尤其是乡村民宿数量激增;海内外旅店团体吞并猛烈“万豪”收购“喜来登”后已位居美国2018年全球旅店325排行榜第一、“锦江”也乐成一跃成为第二(笔者退休后曾在这两个团体事情了10年);海内泛起了一大批新的旅店品牌;等等。

网上充满种种与此相关的信息但真正有质量的文字不多另有一些可以商榷的看法值得举行一些探讨。

在书中他全面系统地先容了旅店设计、运营中所遇到的问题涵盖大堂、客房、餐饮、康体、后勤、电梯及自动扶梯选型和设置、消防和机电、专业设计、制作进度控制和开业准备、多功效厅等方方面面。

国家一级注册修建师的专业基础和恒久的设计、施工履历让他能够将修建与旅店这两个差别领域联合起来举行研究。

“内容干货满满许多珍贵的资料在其中。相当好的一本书作者的专业知识扎实思路清晰而明确对于设计、现场治理和造价治理都有很是好的资助!作者以专业的视角和严谨的态度为读者出现出一个差别的视角谢谢分享很有价值。

“对旅店的实践和认识贴合实际以使用为目的把旅店筹谋、设计、制作、谋划等方面的内容举行剖析使人受益。”

“强烈推荐的一本书作为同济大学的修建系老师然后又完整到场五星级的旅店的建设以及后期谋划不仅站在理论的高度给予引导、论述又从实际建设谋划的历程中分享心得具有极高的价值。”

2020年联合近几年业界的新趋势和一些变化作者对原书内容举行了修订于近期出书了第二版。

再版说明(节选)

多年的实践使我深切感受到:旅店的投资、制作和谋划治理是一项庞大的系统工程内在富厚专业性强要全面掌握并不容易。

许多投资方对旅店知之甚少真正懂旅店的设计师也不多。

结业于同济大学修建系的周邦建1994年因事情需要开始到场旅店项目的建设和谋划治理事情。之后的二十多年随着接触的旅店越来越多他对旅店的兴趣日益浓重研究的广度和深度逐渐扩大。

在保留原书主体内容的基础上新增部门章节联合旅店业的新形势分析中端旅店的快速崛起及经济型旅店和民宿的若干问题主要涉及中、低端旅店对偏重叙述高星级旅店的初版形成一种增补。书中的统计数据和排行榜序次等均来自权威机构和单元照片和案例则主要选自笔者多年来亲历亲行亲摄的第一手素材。

资料:同济大学出书社

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